Restaurante Aubergine
  • BerenjenaCamembert
  • BerenjenasconCamarones
  • Salchicas
  • Salmonmiñon
  • Camaronesajo
  • ConodePechuga
  • Strudeldemanzana

Platos principales

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Filete de res

precio: RD$ 845
Filete de res (importado) gratinada con Gorgonzola y Gouda, salsa de vino tinto, hongos frescos, aire de vino tinto BBQ, humo de mezquite.

Filete de res Aubergine

precio: RD$ 720
Filete de res Aubergine, Wiener Schnitzel empanado con Panco y ajonjolí, salsa de espinaca y Ricota, reducción balsámica.

Ribeye Angus Choice

precio: RD$ 1495
Ribeye Angus Choice (16oz) con salsa vino tinto y hongos frescos, humo de mezquite.

Pechuga de pollo sous vide

precio: RD$ 590
Pechuga de pollo sous vide con Mozzarella perfumado con Tandoori Masala, con salsa de tomates frescos thai, asian spices, queso parmesano.

Mar y tierra

precio: RD$ 795
Mar y tierra, pechuga de pollo relleno con camarones y tocineta, crema de leche con paprika y hongos frescos.

Tilapia rellena con salmón ahumado

precio: RD$ 880
Tilapia rellena con salmón ahumado cocido sous vide empanado en panco y ajonjolí, salsa de espinaca, mermelada de jengibre, caviar, aire de Hondashi con limón.

Filete de salmón ahumado

precio: RD$ 895
Filete de salmón ahumado, crema de espinaca, caviar, salsa regaliz, Nori silvestre pacifico, humo de mezquite.

Camarones al ajillo

precio: RD$ 840
Camarones al ajillo, vino blanco, tomates secados, ñoquis de yuca, ajo negro y hongos frescos.

Lasaña de berenjena

precio: RD$ 820
Lasaña de berenjena con pechuga de pollo y camarones gratinada con queso Gouda.

Lasaña de berenjena veggie

precio: RD$ 580
Lasaña de berenjena veggie gratinada con queso Gouda.

Pechuga de pollo Teriyaki

precio: RD$ 520
Pechuga de pollo Teriyaki en Panco.

Rabo de cocodrilo

precio: RD$ 1295
Rabo de cocodrilo en hoja de arroz, salsa al ajillo, Won Ton.

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Nuestra Ubicación

KM 6 1/2 La Colonia, Cambita-Garabito, San Cristóbal
Tel. 809-374-1382 y 809-729-9364

Horario

Viernes, sábado, domingo y días feriados
Desde 12M hasta 9PM